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在畜禽类动物养殖过程中使用兽药用于防治动物的疾病，改善农畜产品质量，提高生产利用率，但是药物或其代谢物可能残留在体内，甚至进入奶、蛋等食品中，这些进入食品的兽药就是兽药残留。虽说使用兽药可有效防止动物某些疾病的产生，但是要合理规范地使用。目前来说，还有少量的养殖人员追求经济利益或缺乏专业的科学知识，出现滥用兽药的情况。本文推荐使用兽药残留快速检测仪，它可快速检测畜禽肉类产品中的兽药残留含量，判断畜禽肉类食品食用的安全性。
兽药残留快速检测仪的管理要求：
随着人们生活水平的提高，对动源性食品的需求量不断增加，人们对食品的要求已经逐渐从需求型向质量型转变，动源性食品的质量安全已经成为人们关注焦点之一，其中兽药残留问题较为突出。兽药残留快速检测仪用于畜禽肉类食品的兽药残留检测，检测项目包括抗生素类残留、瘦肉精激素类残留等。仪器检测速度快，当场出具检测结果，目前在养殖场、食品肉制品深加工企业、检验检疫部门、卫生部门等场所使用。
兽药残留快速检测仪采用胶体金模块检测，智能化程度高，检测效果好，轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。高灵敏度、高检测精度、高重复性精度，采用扫描式高精度光学传感器。兽药残留快速检测仪检测样品处理简单省力，整体快速、安全、便捷，是食品安全检测工作中常见的仪器之一。
