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农药残留速测仪是一面照出番茄农残的“照妖镜”

更新时间:2018-08-13    浏览次数:119

     番茄想必很多人都爱吃,可是近段时间关于番茄的传言可真是铺天盖地。番茄是菜市场热销的果蔬,但有时候我们会碰到那些长着“草莓心”的奇形怪状的番茄,据说这些所谓的“草莓心”番茄其实都是农药超标使用所致的,农药残留更是严重。这种传言也使得许多食品安全检测部门利用农药残留速测仪对菜场番茄进行加强检测成为一种常态。
     其实造成“草莓心”番茄是许多催熟剂滥用所导致的,与农残关系微乎其微。但番茄的农药残留在农药残留速测仪测定之下也逐渐的浮现出来了。由于番茄的生长周期内病虫害较多,为了灭虫,菜农经常会喷洒一些化学农药,一般来说施药后经过若干天才可以食用,但是由于番茄是连续采收的农作物,很多菜农往往不会考虑足够的时间间隔就直接将其采收并推向市场了,在农药残留速测仪检测下,可以发现果皮上的农药残留量很大,而且可能是由于番茄的果皮较薄,在其果肉内也能检测到些许的农药残留。这些被检测出的农药残留里一般存在着多种农药成分,如有机磷类农药和氨基甲酸脂类农药,其中有机磷农药是我国应用分为最广的农药品种,占全国农药使用量的50% 。其不但种类很多,毒性危害也是非常大的,有机磷农药具有诱变和致畸两大特性,对哺乳动物的神经系统和免疫系统的伤害更是较为突出。这些品种的农药存在于我们日常可见的番茄中,可想而知对消费者人群的健康危害之大。
     但消费者也不必担心,也过于不用害怕因为食用番茄农残而导致身体健康受到影响,农药残留速测仪的存在便可以让消费者解除后顾之忧,现如今许多食品安全检测站或食品安全检测点都配备着农药残留速测仪,消费者们可以将不放心的番茄或其他果蔬送检,该仪器相比人工检测要快速的多,对消费者食用的果蔬也无影响。一旦检测到番茄有农残超标,便不宜食用了;若农残未超标,我们也得在食用前采取有效的消除农残措施。

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