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食品蔬菜安全不能干看着而要着眼于“上岗”检验

更新时间:2015-10-30    浏览次数:1019

面对食品蔬菜安全的普遍掺杂掺假,越来越多的消费者已不满足于“样板示范”和表面安全,甚至有些餐饮机构为的就是让消费者放心消费,安全饮食,将餐厨设置在前厅或者在后厨装上摄像头,但这样就能保证了食品蔬菜的安全了吗?其实不然,这样的人力、物力、财力和经营成本的投入并不能保证食品蔬菜中的农药残留成分达标,相反我们只需要借用一台实惠可靠的检测仪器——农药残留检测仪就可以轻松实现食品蔬菜的安全。

食品蔬菜的安全生产是一个安全链,从原料采购、生产、运输和销售,每一个环节都不能忽视和遗漏,餐饮消费仅仅是最终端的环节,即使餐馆完全按照食品安全的规范和要求操作,但是却不能保证在其他环节不出现土壤污染、农药残留、掺杂使假和假冒伪劣等问题,仅仅有“最后一公里”的安全和规范显然只是锦上添花,而问题“锦”更需要关注,也才能尽善尽美。

如果更多的食品蔬菜安全监管不满足于肉眼所见,而是本着为食品蔬菜安全科学负责的意识,多应用农药残留检测仪等检测仪器从专业的角度来审视食品安全安全问题,多用科学的检测过程和数据结果说话,多给消费者以官方检测的权威感和公信力,让消费者不仅看着放心,而且吃着也真真正正的坦然和放心。

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