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农药残留检测仪依据酶抑制法快速检定农药残留

更新时间:2015-12-08    浏览次数:954

      农药的广泛使用,虽然一方面抑制了害虫对农作物的侵害,带式另一方面也造成了农产品,特别是蔬菜、水果中的农药残留超标。因此利用农药残留检测仪及时、准确地分析检测农产品中的农药残留量,可以有效地控制果蔬种植过程中的农药使用量,防止农药残留超标的产品上市销售,从而减轻农药对消费者健康的危害。

      有机磷和氨基甲酸酯杀虫剂的共同毒理机制是抑制昆虫乙酰胆碱酶和羧酸酯酶的活性,造成乙酰胆碱和羧酸酯的积累,影响昆虫正常的神经传导而致死。正常情况下,生物体内神经传导代谢产物乙酰胆碱被体内的乙酰胆碱酯酶水解,其水解产物与显色剂反应产生黄色物质。有机磷和氨基甲酸酯类农药可以抑制乙酰胆碱酯酶活性,影响显色反应的速度。因此通过测定显色反应的速度可以表示酶被抑制的程度,即抑制率,进而判断有机磷或氨基甲酸酯类农药的含量。

      农药残留检测仪的研发就是以酶抑制法为依据的,通过农药残留检测仪的应用,大大提高了农药残留检测的效率,使农残的检测变得灵敏、方便,大量节省了检测时间,节约了检测成本,更好地满足了市场的要求。

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