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江苏省泗阳县市场监管局:为加工粉丝“小作坊”建立食品安全屏障

发布日期:2022-03-11

        (信息新报2022-3-11讯)“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来,县市场监管局对泗阳县各类食品业态开展风险隐患排查,尤其是将食品“小作坊”作为排查的重点。

        3月9号,该局执法人员联合属地政府人员,深入“粉丝”生产基地——王集镇跃进村进行排查,该村共有13家粉丝生产加工“小作坊”。排查中,发现部分“小作坊”用动物饲料袋包装原料红薯粉,现场加工环境卫生条件较差,存在一定的食品安全风险。检查人员要求生产粉丝“小作坊”立即整改,达到符合“小作坊”生产的环境要求方可生产。

        针对前期对13家“小作坊”生产粉丝的抽检中,发现1家粉丝中铝残留量超标,责令立即改正违法行为,并作出没收违法所得、进行行政处罚的情况,该局采取“监管+服务”的措施,建议属地政府,在粉丝生产基地周边新建加工“小作坊”集中区,或就近利用现有厂房,统一规划,设立“小作坊”集中加工点,由县乡两级政府出台奖补政策,鼓励从事地方特色食品——粉丝的加工户,从家中搬迁至集中区或加工店。由市场监管局全程进行帮办,指导13家粉丝生产加工“小作坊”按照现代化“小作坊”标准,进行升级改造并获证经营。在充分保障食品安全的前提下,给地方特色食品系上安全带。

        目前,属地政府按照市场监管部门的建议,积极推进粉丝加工“小作坊”集中区建设。


【来源:信息新报】

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