便携式农药残留检测仪的应用，如何保障蔬菜安全

     随着农业迅速发展，大家能够发现，农药的使用量越来越高，使用量逐渐上升，但由于农民朋友的一些不正确的认识，在生产中在农药的使用方面还是出现了不同的误区，例如缺乏保护和利用天敌意识、多种农药混合使用、随意加大用药浓度或用药量等。如此恶性循环，蔬菜的农药残留也就会大大增加。因此，需要采用便携式农药残留检测仪为蔬菜的安全增加一份保障。
     便携式农药残留检测仪的应用，如何保障蔬菜安全：
     农药领域作物的稳产增收离不开农药的作用，但是农药一方面在稳定作物产量的同时一方面也会引起各种各样的危害，威胁到人们的健康安全。绿色农作物除了科学的种植还需要有针对性的管理，为了保证作物的安全性，全面的进行过农残检测，以确保消费者的餐桌安全。便携式农药残留检测仪采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。
     便携式农药残留检测仪原理：
     便携式农药残留检测仪采用的是酶抑制率法原理，能够跨苏测定果蔬茶中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留量。其检测原理是根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制昆虫神经中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质的积累影响正常传导，使昆虫中毒，根据这一昆虫毒理学原理，用在对农药残留的检测中。
     便携式农药残留检测仪主要用于果、蔬、茶、粮食中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。手持式农药残留检测仪特别适用于蔬菜生产基地和蔬菜专业户采摘前田前地头的速测，农贸批发市场、配送中心现场速测、超市、菜场、酒楼、食堂、家庭果蔬加工前速测。农产品无公害监督检测中心、工商部门、技术监督局、卫生防疫站等单位对所辖部门农药残留进行检测，监控上市果蔬残毒。先对大量的样品进出境初筛，然后才用仪器法对少量阳性样品进行定量分析，就可以大提高工作效率，节省大量人力物力，保障食品安全。