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我们能够吃到的食物种类繁多，例如说肉类、蔬菜、水果、水产、蛋类、奶类、粮食、谷物等等，但是在这么丰富的种类之中，却总有一些不安全的因素在干扰者我们，有药物残留，有毒有害的化学物质，不合规格的添加剂等等都在挑战着食品安全的底线，这让大家都感觉到非常担心。所以食品安全的工作必须要进行严格的管理和规范。本文推荐使用多功能食品安全检测仪来对食品进行检测。
使用多功能食品安全检测仪是一个重要的保护手段和防御措施，多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监、卫生门、高教院校、科研院所、门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫门等单位使用。
多功能食品安全检测仪在食品安全监管中的作用：
多功能食品安全检测仪重点检测蔬菜水果中农药残留、肉类食品中的兽药残留、水产品种的抗生素残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、瘦肉精、亚硝酸盐等物质的含量，判断食品的卫生状况及是否符合相关要求标准。多功能食品安全检测仪的应用，强化了食品流通场所食品安全管理责任，加强了自查自纠能力建设，提高了食品安全检测水平。
食品监管部门在进行食品安全检测就需要根据国家出台相关规定，科学提取检验样品，从而保障检验结果的科学性。提高食品安全检测的公开性与透明性，并客观、全面、准确的反应样品的具体情况。还需要向公众公开食品安全检测结果，从而加强人民监督的压力。为了提高食品监管门食品安全检测的质量，仅通过内控制是不够的，还需要将内外监督有机结合，从而进一步加大对食品安全检测的管理效率。虽然在食品安全检测中仍存在不少问题，但是只要加强相关法律法规的完善，提高检验人员的专业素养、做好相关规划并加强对其的监督，有助于规范食品安全检测工作，从而食品安全检测的准确率，保障食品市场的平稳发展。
