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我们的日常生活中，如果我们食用含有过量真菌毒素的食品，容易对我们的健康造成严重危害。没有人能保证食品中没有真菌毒素，的食品，会对我们的健康造成严重危害。没有人可以保证食品中没有真菌毒素，但为了健康保障，我国对食品真菌毒素有一定的限量标准，对食品质量安全非常重视。真菌毒素是在食物中生长产生的次级代谢产物。温暖潮湿的环境很容易导致霉菌滋生，导致真菌毒素增多。
粮食中所具有的真菌毒素，无论是那种，都会影响我们的什么健康安全，而为了减少这类危害，就需要使用粮食真菌毒素检测仪，及时对粮食中的真菌毒素进行检测，为确保人们餐桌安全。
粮食真菌毒素检测仪基于荧光定量快速检测原理，快速测定粮食中多种真菌毒素的含量，采用统一的50%乙醇水溶液，经过一次提取，就可同时检测6种真菌毒素，配套的检测卡也是独立包装，对操作人员和环境均友好无污染。
粮食真菌毒素检测仪可检测黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，检测样品涵盖牛奶及其制品、粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲料及其原料、油脂等；样品前处理简单，整个检测过程检测12 min，产品适用于各类畜牧养殖企业、谷物生产企业、面粉厂、方便面厂、第三方检测机构及各级政府监管部门。
真菌毒素问题是影响粮食安全的重要问题，必须要开展专业的检测分析，确定真菌毒素含量是否超标，这样才能更好把握粮食、饲料的质量安全，避免因真菌毒素问题，危害我们身体健康。
