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随着人民生活水平的不断提高，市场对茶叶的把控愈加严格。因此，可采用茶叶安全检测仪，它的定位于茶农、茶商、茶叶企业使用。此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
茶叶安全检测仪的检测原理是什么呢？
茶叶安全检测仪是一款可检测茶叶有害成分的专用仪器，可检测有机磷农药、氨基甲酸酯、有机氯农药、菊酯农药、三氯杀螨醇、铅等指标外，还可以扩展其它检测项目。
根据国标GB/T5009.199-2003，有机磷或氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶有抑制作用，从而影响乙酰胆碱酯酶、硫代乙酰胆碱（作为底物）、二硫代二硝基苯甲酸（作为显色液）间的显色反应，根据反应后溶液颜色的深浅即可计算出样品中的农药残留量；如果乙酰胆碱酯酶被抑制程度越严重，则反应而生成的黄色化合物也越少，说明检测样品中农药残留越多，反之越少；而生成的黄色物质在412 nm处有独特的吸收峰，由此可对样品中有机磷或氨基甲酸酯类农药进行定量测定。
长期食用农药残留超标 的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，诱发癌症，甚至影响到下一代，所以使用茶叶农药残留快速检测仪去检测是非常重要的。
茶叶安全检测仪主要用于检测茶叶中的有机磷农药、氨基甲酸酯类农药残留、有机氯农药、拟菊酯农药残留、三氯杀螨醇、重金属铅等农药含量。茶叶农药残留检测仪广泛应用于农产品检测站、果蔬生产基地和专业户采摘前田间地头检测，农贸批发销售市场、农产品采购配送中心的现场检测，酒楼、食堂、家庭果蔬加工前安全检测。
