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近几年，随着农业科技迅速发展，大家可能会发现，农药的用量越来越高，使用量也逐渐的上升，但由于农业工作人员一些不正确的认识，在生产中在农药的使用方法面还是出现了各种误区，例如缺乏保护和利用天敌意识、多种农药混合使用、随意加大用药浓度或用药量等。
而农药残留产生的原因正是因为很多农业中都缺乏正确使用农药的基本知识，仅用农药进行防治，并且在防治过程中，一旦效果不佳，就加大使用药量。如此恶性循环，蔬菜的农药残留也就会大大增加。因此，需要使用托普云农的手持式农药残留检测仪为蔬菜销售增添一份保障。
手持式农药残留检测仪是根据国标GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在，这就是手持式农药残留检测仪的工作原理。
手持式农药残留检测仪在检测过程中能够同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会相互干扰，在一定程度上减少了误差。使用手持式农药残留检测仪对于检测农产品中农药残留的含量起着十分重要的作用，对保护人体健康有着重要的意义。
