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当下农业生产中，农药对于促进农业增产有着重要作用。是当今农业防治病虫灾害的比较常用的的方法。随之而来就是农药残留超标而导致的食品安全问题屡屡发生，特别是农产品的生产或贮存过程中，未严格按照国家标准规定，乱用高毒农药或使用禁用农药的问题时有发现。这就需要我们来详细了解一下全自动农药残留检测仪的实用性情况了，一起来了解一下吧。
农药残留检测技术，即时指采用仪器分析的方法，分析农产品中的农药残留痕量，主要设计样品的前处理与上机检测。由于农药残留检测技术具有较强的技术性，其检测结果的真实性受抽样科学性、检测的专业性的影响较大。随着我国农药残留检测技术不断的发展，所采用的检测方法也逐步得到完善，并向着快速、低成本、简单、灵敏、易操作等方向发展。
全自动农药残留检测仪是用于检测食品中农药残留的“利器”。其利用胆酯酶抑制法，能够有效将农产品中氨基甲酸酯、有机磷检测出来。对比过去传统仪器分析方法而言，在时间、成本以及检测速度等方面，酶抑制法的优势十分突出，尤其是比色法被被欧美国家广泛推广采用，但存在不易保存、不容易获得酶、缺乏灵敏度等等，所以应用遭受了限制。
随着人们安全意识的增强，农产品中农药残留这一问题也备受人们高度关注，促使我国各地区职能部门不断加强对农产品农药残留得安全监测，在标准制定方面，也越来越严格。在实际农业生产中，应不断把握农药残留分析技术发展前沿，在技术不断创新以及新仪器设备更替过程中，积极使用新的研究成果、科学理论，不断提高农药残留检测技术。
