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由于食品安全事故频发，我国对食品安全抽查的要求越来越严格，市场监管总局对食品安全进行随机抽查。糕点、炒货产品、饼干、茶叶等食品将检测不合格样品，多功能食品安全检测仪可以快速检测食品中的一些不安全因素，提高食品安全检测效率。
多功能食品安全检测仪包括哪些项目：
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁等；
有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红等；
果蔬中：农药残留；
病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺；
重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝等；
食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛等；
瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等；
抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等；
水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢等；
真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲霉毒素B1、奶中黄曲霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等；
水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质；酒中甲醇、乙醇、杂醇油；蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度；水中氰化物、余氯，饮料中维C等；
调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘等
；
食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红、赤藓红、诱惑红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）等；
动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等；
多功能食品安全检测仪采用安卓智能操作系统，仪器具有wifi网络上传、4G网络传输、GPRS无线远程传输、网线连接功能，数据批量快速上传。仪器的智能化程度高，有助于加强食品安全随机抽查，提高食品安全检查效率，降低食品风险。仪器具有多类别多类型的样品菜单库，可灵活选择测试样品，不同的测试通道可以同时检测不同的样品项目，也可以直接在仪器上编辑输入样品名称、检测指标、检验单位等信息并保存样品数据库。
