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在农业生产过程中，农药的使用是不可避免的，这对人畜都有一定毒副作用，对环境和生物链都有很大的破坏性，而蔬菜上的农药残留问题也是由来已久。这已经成为阻碍我国果蔬产业发展的重要原因，所以对提升果蔬质量安全水平，促进果蔬产业的发展有十分重要的意义。而托普云农研发供应的农药残留检测仪在如今的应用十分普遍，也是十分有效的检测仪器。
农药残留检测仪检测原理和检测效率介绍：
农药残留检测仪采用的检测方法是以酶抑制法，其原理能够简单的理解为：将果蔬有效部分提取到液体，利用胆碱酯酶的催化反应，并将其分解物转变为颜色，设定一组不含农药的标准液，正常情况下其颜色会比较深，将其作为参照，如果被测样品含有农药，其反应就会被抑制，导致颜色很浅，通过抑制率的计算即可判定阴阳性结果。
农药残留检测仪的主要特点就是检测速度快，多种目标物可同时检测、智能化程度高、数据收集方便、系统兼容性好，特别适合政府监管、企业自查和消费者自检。农药残留检测仪的应用能够很好的弥补各领域专业技术人员、专业设备的不足，满足现场及流通领域快速检测的需求，使政府部门到企业、消费者都能够快速、准确地检测农药残留，从各个环节，全方面加强对农产品的农残检测，真正落实食品安全检测工作，有效促进和提升食品质量安全。
