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农药检测已经成为一个热门项目话题，检测农药和农药残留是人们比较关注的问题，农药残留检测仪的使用可以检测食品中的农药残留。在日常生活中，人们还可以检测食品的质量问题，以保证人们安全使用合格的农药，经过农药残留检测降低农药残留的可能性，树立相关范围，管理农药残留的现状。针对农药问题形成的农药残留问题，农药残留检测仪还能够净化农药市场，保证农药的生产环境。
由于农药残留看不见，摸不着，想要对其进行检测，有必要采用专业的农残速测仪的检测。仪器可以定性检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，体积小巧便携，合适在农贸市场、超市停止农药残留的检测工作，经过专业仪器检测果蔬的安全性，能够减少农药残留过多形成的危害。
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
农药残留检测仪里面配置了农药残留检测模块，可以对有机磷和氨基甲酸酯类的农药进行快速检测。仪器一体化便携式快检设备，能够深化到基层进行果蔬农残的检测工作，仪器装备7英寸液晶触摸屏幕，操作仪器就跟操作手机的逻辑是一样的，能够有效降低用户学习仪器操作的门槛。
