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农药的应用基本就在蔬菜、水果和茶叶等农产品中，如果长期摄入含有农药超标的农产品，就容易对人体造成伤害，引发多种疾病，严重时能够致人死亡。本文推荐便携式农药残留检测仪，该仪器能够防止农药超标的农产品进入市场销售，危害人体健康和安全。农业产品数量庞大，种类丰富，这对农残检测仪器也提出了更高的要求。
除了超级市场销售外，在市区的农贸市场，我们还可以看到一些接头摊贩出售自己种的蔬菜，由于这些散户流动性强，食品安全工作常常被忽略，这给蔬菜安全检测工作带来了很大的难度，因此可以通过这些摊贩销售自己种植的蔬菜，因为这些散户流动性强，食品安全工作常常被忽略，这给蔬菜安全检测工作带来很大困难。
在用专业仪器检测蔬菜时发现了一系列的问题，农药残留量比较高的就是菠菜，其次是黄瓜。另外芹菜、草莓、桃子、番茄等农产品中农药残留较高，但残留农药不能超标。但即使这些农产品中的农药残留不超过标准，消费者在烹调和食用时也要特别注意，例如，新购买的蔬菜应该通风换气，用淡盐水或大米清洗蔬菜时，应该用清水冲洗清洗蔬菜。适当的处理，可以大大减少农药的残留。
