茶叶农残问题到底有多严重，茶叶农残速测卡测量方法介绍

       又到了一年之中的春茶上市的季节，对于茶叶农药残留相关的问题一直都未消停过。那么，茶叶农药残留问题到底有多严重呢？实际上，茶树通过生长在温暖潮湿的环境中，比较容易发生病虫害，其规模种植过程中必然离不开农药的使用，据了解，目前茶树或茶叶上使用的农药有几十种，主要是杀虫剂、除草剂等。

       我国从20世纪50年代开始在茶叶生产中使用农药，至今有60多年历史。在开始的20年间，茶叶中使用的主要是滴滴涕和六六六等高残留农药，因此这个阶段的茶叶中农残水平可以说是比较高的。后来人们逐渐认识到这些农药会长期残留在环境中不被降解，导致地球上几乎每个角落都能找到它们的踪影，给人们的生存的环境带来了持久的伤痛，于是各国陆续禁止了对它们的生产和使用。

       随着社会发展，越来越多高残留或高毒农药被淘汰，转而被一些高效、低毒农药替代。茶叶也不例外，《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止将剧毒、高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材等国家规定的农作物。茶叶既然施用农药，必然会残留一些农药，但是有农药残留和农药残留超标是两码事。我国允许在茶叶上使用的都是低毒农药，而且《食品安全国家标准食品中最大农药残留限量》（GB2763-2016）规定了几十种农药在茶叶中的限量要求，这些限量值都是根据科学的风险评估得到的，只要茶叶中的农药残留量不超过标准规定，对消费者而言就是安全的。茶叶上使用的多为拟除虫菊酯类等脂溶性农药，在泡茶过程中能浸出到茶水中的量很有限，因此有茶叶有农残不等于有危害。

       茶叶农残速测卡主要适用于鲜茶、干茶（红茶、绿茶、乌龙茶、花茶）等茶叶中吡虫啉、啶虫脒等农药残留问题，通过显色肉眼可快速判断茶中是否有农药残留超过欧盟或中国标准。茶叶农药残留检测卡可用于企业收购农民茶叶、拼配、出口以及市场抽查等农残检测的初筛。茶叶农残速测卡具有检测时间短、灵敏度高、操作简单、快速出结果（10-15min）、成本低、对操作员技术要求低，在简易实验室、甚至室外就能进行现场检测等优点。