饲料中粮食真菌毒素检测方法有哪些

      饲料中含有霉菌毒素，源自于饲草收获污染的镰刀菌和曲霉菌以及青贮后常见的产毒霉菌。研究发现，许多霉菌不产生霉菌毒素，青贮霉菌存在时，霉菌毒素不一定存在。饲料中霉菌毒素的合成受环境和生理条件的影响，如温度、水活性等。霉菌一般在温度10~40℃、pH4~8的环境条件下生长。如果氧气没有限制，霉菌能在潮湿的青贮饲料中生长。此外，延迟收获、放料速度慢、啮齿动物造成的植物损害等都会为霉菌增殖和霉菌毒素产生创造条件。饲料中的霉菌毒素主要包括单端孢霉烯族毒素、伏马菌素、黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、霉酚酸和异烟棒曲霉素。因此，需要对饲料中粮食真菌毒素进行检测。
      那么，粮食真菌毒素检测方法有哪些？
      1、胶体金定性卡法：
      是真菌毒素简便的检测方法，检测不需要配套仪器，样品处理简单，五到十分钟就可以看到检测结果。可以根据G、T线，初步确定所测样本毒素含量范围，但不能给出具体数值。成本较低、没有国标支持，适合企业初检使用。
      2、酶联免疫吸附测定法：
      依据该方法开发出来的真菌毒素检测试剂盒，可以半定量的检测样品中呕吐毒素的含量，目前国产试剂盒大量上市，价格适中，有国标支持，适合中小型企业质量控制，或者作为产品初步质量控制。
      3、免疫亲和柱为分离手段：
      用液相色谱仪作为检测工具的分析方法。该项技术灵敏度高，测定范围广泛，采用单克隆免疫技术，可以性地将真菌毒素和其他真菌毒素分离出来，分离效率和回收率高，正确性和可靠性强，有国标支持。检测成本高，仪器维护成本高。一般作为检测机构终端判定方法，也有大型企业作为产品质量卫生指标控制方法。
      4、胶体金定量分析卡法：
      托普云农生产的粮食真菌毒素检测仪就是才够该方法的原理，粮食真菌毒素检测仪更加适合现代粮食安全普查，检测样品涵盖粮食、食用油、调味品、饲料等；样品处理简单，检测速度快。适用于各类畜牧养殖企业、谷物生产企业、面粉厂、方便面厂、第三方检测机构及各政府监管部门。
      5、液相或气相串联质谱法：
      一般作为实验室实验检验方法，主要作为研究或者国家部门对毒素情况监测、风险评估。